Struktuuripastalla saadaan pintoihin elävyyttä ja 3D-vaikutelmaa. Kuivuttuaan siitä tulee valkoinen ja karhea - voidaan käyttää canvaksella ja muilla pinnoilla. Soveltuu myös tekniikkaan, jossa märkään pastaan piirretään tai raaputetaan ja työn kuivuttua se maalataan.